茶道发源于中国，我国最早对茶道的记录是唐朝时期
中国是茶叶的故乡，在古代时期我们的祖先就发现了茶的药用价值。后来逐渐进入到人们的生活中，成了人们待人接物不可缺少的物质。茶不仅历史悠久，而且与人们的生活息息相关，并且逐渐形成了茶文化，具有丰富的内涵，是我国重要的传统文化。
茶道发源于中国。我国最早对茶道的记录是唐朝时期，在当时饮茶就被当做修身养性的重要形式，并且在饮茶环境以及器具等方面都有了一定的规矩。茶道包含茶事和茶精神两个方面的内容，茶事包括茶叶、器具、水质以及饮用中的一些规范方法。茶精神则是通过煮茶及品茶的过程体会到其中的意境，从物质层面上升到精神层面。茶事是茶道的外在表现形式，茶精神是中国茶道的灵魂。关于茶道的具体内容，并没有具体的标准，从狭义方面讲，我们可以理解为人们通过饮茶活动所折射出的价值观。
茶道精神最先是由日本提出的，日本茶道在其环境的影响下，与宗教、哲学、伦理以及美学融合在了一起，是日本的一项综合性的文化艺术活动。茶道精神可以用四个字来概括，即“和，敬，清，寂”，“和”代表着和谐，和悦；“敬”代表着尊敬，诚实，主人与客人之间的互敬互爱；“清”和“寂”代表着品茶的清静，舒适的环境和氛围。人们的品茶过程不是为了饮茶止渴，也不是为了品鉴茶叶的好坏。而是在沏茶及品茶的一系列过程中，体验其中美的意境，达到陶冶情操，修身养性的效果，逐渐培养人们的审美观以及道德观念。日本的茶室在设计方面体现出简单大方的风格，同时，室内的书画以及瓶插花，增加了茶室的优雅氛围。
中国的茶道精神主要体现在“清、敬、怡、真”四个字，“清”表示清静和清寂；“敬”表示人们之间的互相尊敬；“怡”则表示愉悦，和悦；“真”代表真实，真理。“茶”是大自然的精华，茶道精神可以说是自然之精神，老子在《道德经》中主张人与自然的和谐统一，茶道精神与我国哲学是有一定的逻辑关系的，即天人合一。中国茶道中包含着我国传统文化的相关内容，中国茶道的发展与我国的传统文化是息息相关的。
“和”就是和谐，和睦，达到一种刚刚好的状态，可以说是恰到好处。茶性平和，煮茶品茶是一个过程，人们在这个过程中收获平和的心境。“中和”是儒家思想文化的核心，它是指世间万物均处于一种和谐统一的状态。茶作为一种文化的象征，在我国具有悠久的历史，儒家茶文化代表着一种中庸及和谐的儒家思想。它主要表现在人与人，人与社会，人与自然之间的和谐相处之道，相互尊重，共存共生，这种观念同样适合现在社会的发展规律。茶精神包含着很多的内涵，可以说是博大精深，内容丰富。
“和”的内涵比较丰富，包括和美、和敬、和爱、和气、和睦、和静、和谐等等，它主要表现在人们家庭的和睦，人与人之间的和气，以及社会的和平，和谐。中国茶道精神之“和”注重自身的自省与领悟，使得人们在茶事过程中修身养性，以一颗平常心看待世间万物，使得人们能够清醒地看待自己、认识别人，进而使人心胸豁达。中国茶道精神融入了中国的传统文化，使得人们对大自然充满力量热爱之情，人们渴望回归自然，亲近大自然。儒释道三家在茶文化中均以“和”作为哲学基础，强调天人合一的观念，在茶事活动中融入哲理、伦理以及道德。通过煮茶品茶等过程来品味人生，使得人世间的奥秘都可以在茶中找到答案，在品茶过程中感悟人生智慧，达到精神上的享受与人格的不断完善。
儒家主张中庸之道，在茶事中比较注重度的把握。儒家将茶道当做修身养性的过程，同时做到净化心灵，陶冶情操。在煮茶以及品茶中的各个环节无不体现着儒家的淡雅的风格。“和”即是儒家思想的核心，也是中国茶道精神的核心。茶道以“和”为最高境界，充分体现了人们对儒家中庸之道的深切体会。儒家思想与茶道的融合，使得人们达到一种完善是人格境界。人性的“德”与茶性的“洁”是统一的，是历代人们的廉俭之德的象征。儒家主张以平和、谦卑、儒雅的心境入世，茶文化完全表现了这种思想境界，儒家茶文化代表了中国茶文化的核心，儒家文化及茶道精神是我国宝贵的文化遗产。