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TUhjnbcbe - 2024/8/7 17:19:00
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“特别惭愧,我这么多年一直觉得泡茶只是工作,我从来没有给自己泡过茶,更没有真正安静下来,每天泡茶就是为了卖茶,心里想的全是如何卖更多的茶……我很想对之前泡过的茶说声对不起……”三芽感慨--选自王琼《茶修》《茶修》,是王琼老师通过侍茶二十余年,在总结和静茶修学堂数年的教学实践基础之上完成的,是继《泡好一壶中国茶》之后,献给茶修学员和社会各界爱茶人士的又一经典著作。《茶修》连载:第二章、茶修宗旨:借茶修为,以茶养德四、向我泡过的茶致歉“泡好·喝懂一壶中国茶”一阶课程开课之前,学堂的负责人会把学员的相关信息发给我。其中一项信息是每位学员习茶的年限,我们称之为“茶龄”。每期一阶课程,十年以上茶龄的学员都会占四分之一以上。这些学员有的是在茶山长大且长期生活在茶山的,对茶有着深厚的情感;有的是经营多年的茶馆馆主或是茶店业主,有着丰富的经验;还有的就是自己喜欢茶,一直都在寻茶访师的路上,有着非常严谨的学习态度……三芽,今年四十二岁,出生于安徽,十五岁开始上茶山采茶,现今在江苏盐城经营着“三芽茶店”,她来和静茶修学堂之时,与茶打交道已经有二十五年了。她长得很标致,只是有些不修边幅,带着浓浓的乡音,率性之中带着几分强势。她参加了第五十期“泡好·喝懂一壶中国茶”的课程。第一天下午,进入“行茶十式”部分的实操时,她显得有些不耐烦,觉得有了这么多的规矩反而不会泡茶了……但是,到了第二天下午结课时的分享,她第一个站出来表达。站到前面的她特别激动,略带哽咽地说:“我很惭愧,我泡了这么多年茶,此时此刻才明白我好像从来都没有懂得茶,从来没有认真泡过茶,更谈不上与茶交流……”她越说越动情,甚至不得不停下来稍稍平复心情,之后她继续说道:“之前几个朋友都向我介绍过和静茶修学堂,介绍过王琼老师。我自己做了十几年的茶叶生意,全国各个地方、各种形式的培训、学习、交流也去了不少。听到她们把茶修课程说得那么好,我当时是半信半疑的,觉得恐怕也只是一些形式化、表面化的东西。我是带着好奇、带着质疑来到这里的。”“第一天上午,我看王琼老师泡茶就感觉很震撼,王琼老师的静定让我很感动,现场看王老师泡茶跟看视频完全不一样。感动之余我也产生了疑问—盖碗还可以这样用,真的不烫吗?到了下午练习的时候,我有些坐不住了,觉得泡茶不需要这么麻烦吧……下课之后我就不耐烦地离开了,跑去约朋友吃饭,睡觉前甚至开始怀疑—来这里学习是不是错了?要不要提前回去忙自己该忙的事情?”“但是,今天上午的‘能量在心,技艺在手’的课程内容,彻底打消了我的疑虑,我很庆幸自己留下来继续上课。今天老师讲的各种泡茶手法,让我真正理解了什么是‘看茶泡茶’,也懂得了为什么在泡茶时会生起恭敬心。王琼老师把总结了这么多年的宝贵经验,全心全意地分享给我们,我除了感恩,就是惭愧……”说到此处,三芽的泪水又夺眶而出,她索性边哭边说:“特别惭愧,我这么多年一直觉得泡茶只是工作,我从来没有给自己泡过茶,更没有真正安静下来,每天泡茶就是为了卖茶,心里想的全是如何卖更多的茶……我很想对之前泡过的茶说声对不起……”说完之后她就恭恭敬敬地行了诚礼(即90度鞠躬礼)。三芽的真诚赢得了热烈的掌声,我非常理解她此时的心情,她真实打开了认知茶世界的大门,开始与一杯茶建立起交流的通道,之前泡过的茶不会白白过去,都化成了今天这杯觉悟之茶的铺垫。结束和静茶修之行,她回到安徽后不仅自己坚持践行,还把妹妹四芽也送到学堂,姐妹俩成了茶修同学。茶修,让三芽不断成长、日益优秀。随着三芽在推广茶文化上的不断付出,她已成为当地小有名气的茶人。前不久,她接受了当地电视台的专题采访,这期节目播出时的标题是—“茶女三芽”。从她分享的照片上,我看到,三芽已优雅得让人眼前一亮,很美。茶修,让三芽迈入一个阳光普照的路口,当她再次出发的时候,相信她一定会越走越踏实,越走越笃定,越走越幸福。对于茶龄较长的经营者而言,泡茶是最熟悉不过的事情,熟悉到无须思考便能够凭借肌肉的记忆把茶泡好。殊不知,这样的熟悉也是一种障碍—是我们突破意识和行为的障碍,是我们思索和践行“用心泡茶”的障碍。面临产品升级、服务升级的挑战,在经营中找到自己的核心价值、不断地创造附加值,会帮助我们把挑战变为机遇。真正回到茶叶本身,踏踏实实,重拾热情,用心诠释茶的美好,分享一杯茶里的智慧。这既能帮助消费者收获茶叶商品以外的文化滋养,又能提升我们的企业美誉度。何乐而不为呢?三芽再次回来共修“茶修讲师班”的时候,一进门就恭恭敬敬地行了一个诚礼,激动的情绪已经掩饰不住,她喜悦地分享道:“老师,自从上次学习回去,我每天坚持用行茶十式泡茶,而且在店里培训员工茶礼,重要是恭敬心。刚开始客人还不太接受,说怎么学习回来变得有些奇怪……说实话我动摇过,但当我想起老师的话‘一切行为发生都是由认知决定的’,想起我对之前泡过的茶的道歉,我对自己说不能再回到从前。于是我坚持下来了,我希望自己能够像学堂的老师那样静定自在地泡茶,修养自己,影响他人。”她越说越沉静下来,她的语言和情绪的传递让我感觉很舒适,很有温度。稍停后她又接着说道:“老师,我回到和静园的第一件事情就是当面跟您分享我的收获,我知道了人生方向,我知道怎样去改变,员工被我影响了,孩子和老公也都夸我,尤其是好久不见的朋友,说我从里到外都变了……现在我对自己充满了信心,每当我有懈怠的时候,就会想起之前泡过的茶,忏悔心一出现,我就会警醒。老师,特别感谢您……”真正的歉意,是对错误的知道与接受,是觉悟的开始,更应该是改变的开始。三芽把她的歉意时时当作“警示”,于每个当下自持、自修,我想,这便是实现自明与自得的开始!本章节完。
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