喝茶有五层境界：解渴、生喜爱、知茶、和静怡真、皆空。从喝上升到精神境界，这是茶与其他饮品的最大不同，也是独特之处。
不仅如此，一枚小小的茶叶也曾推动历史的发展，所以一部茶史，也是一部中国人的“小”历史。
书名：《中国人的茶事》
作者：戴明华
出版：浦睿文化
我与茶的结缘不是从品尝开始，而是一个心绪烦乱的阶段，想要借它喘息与平复。我很享受侍茶的过程和端起茶杯那一刻的感觉，而后才有品味，对茶叶茶具的