“中国人全民缺钙，中国人也在全民补钙”。这句有些调侃的口号写实地反映了国人十几年的生活状态。据相关媒体报道，卫生部曾在1992年公布了第三次《中国居民营养与卫生》，其中提到了中国人钙摄取不足。自此开始，钙产品的巨大市场形成，补钙大潮经久不息。据统计，这场如火如荼的全民补钙运动规模最大时造就了120亿元的红火补钙产业。
“中国居民营养与健康状况调查”由柏年康成首席顾问许童、中国营养协会理事带头负责，该调查主要针对我国中老年群体，柏年康成健康管理集团有限公司提供2000万元作为本次活动的专项资金。