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TUhjnbcbe - 2020/12/9 14:22:00
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闹中取静待客之地

每个城市不管有多么繁华,必然会出现几处闹中取静的场所,虽说绝大多数人还是喜欢挤在夜市喧哗的烧烤摊前把酒撸串,而在私密性越来越被重视的前提下如果谈点事、公司聚个会、招待一下好友还是会选择环境好点儿、恬静的餐馆儿,今天介绍的这家餐厅就能使您置身在凌波水韵,翰墨流芳的江南小镇中。

这周已经进入冬天了,除了提醒大家注意保暖戴口罩,顺便带大家去一家开发区的私房小院,在楼庄路润泽大数据附近

在地图上可以搜索到忆江南私房菜,大概位置就是这里

楼庄路走到这个路口右拐

进入润惠道一直走到头,路两边是两排垂柳

有一个忆江南的指示牌

从这个口进去,就进入忆江南的小院了,进门之后别有洞天

开发区的江南小院

江南的美,有种朦胧而古朴的民风,在树下悠然落棋,在花间醉然品酒,在庭中淡然沏茶。绿水萦绕着白墙,红花洒落于青瓦,蜿蜒曲回的小河在清晨和夕阳中浅吟低唱。这些是人们对江南秀美景色怡人的念想,而开发区楼庄路润惠道的深处,忆江南餐厅把这份“忆”的美好尽情释然在这座可爱的小城里。

院内停车位很多,而且喝酒后还有免费代驾服务,这方面比较贴心

院里有两个很大的池塘,里边还养着鱼哦

树也非常多,透过葱郁的树林和池塘可以看到一片古香古色的平房

带孩子来玩的话,还可以去小公园转转

小桥凉亭蔓延在两个池塘中间,有点江南的秀丽韵味

设置了观景台,可以喂鱼拍照,在寸土寸金的城市里,一个饭店有这种景色还是很奢侈的

池塘-走廊-庭院

初进忆江南的庭院眼前呈现出一副水墨画的风采,院落被绿树合围着,池塘中央水亭的倒影被几尾小鱼抻动得粼粼而起,白墙蓝瓦在阳光下显得整洁而大方,好久没在这种环境里呼吸了。阮经理和我说这个庭院很早就在装修中,为了打造江南的场景花了不少时间与心思,虽说临近冬至,但我想这里的雪景可是江南不曾拥有的盛装呀。

忆江南的青砖绿瓦长长的走廊和高速发展的都市氛围差异很大

院子非常的大,从一头走到另一头感觉都要走很久

包间很多,装饰简单却不失奢华

透过大大的窗户可以欣赏窗外的美景

简简单单也许是另一种美

小院的一角是大包间和厨房

大包间里干净整洁,请朋友吃饭非常有面子

包间里设有休息区和茶桌

休息的时候可以泡上一壶好茶和好友畅所欲言

适合自己的才叫美食

忆江南的菜系以私房融合菜为主打,既有徽州的臭鳜鱼,也有杭城的八宝鸭,可谓男汤气宇轩昂,女汤沉鱼落雁,来自上海的主厨说现在人不是为吃而吃,多半是讲养生学,吃适合自己的美食才是会吃!

店里的古法豆浆可以说是一个特色

每天现熬的豆浆,放一会儿就会起一层皮,豆香醇厚

厨房内的主厨开始为来的客人准备美食手法娴熟

以前觉得炒菜起火是一件很厉害的事,现在才知道家里的炉子着火就没那么好玩了

私房菜的摆盘也力求精美,每一道菜都严格把关

来自杭州的八宝鸭色泽诱人

鲜嫩的臭鳜鱼是徽菜里很受欢迎的一道必点之菜

人均价位不高

中午拍摄时有一桌七人台买单,我开始以为会很贵,听到元的价格后我很惊讶,阮经理说高端菜我们这里也有,但通常百姓来吃还是平民消费得起的私房菜,就像江南的景色很美,但它从来没给光顾的百姓设立任何门槛吧。

私房菜里的煲汤一般都是很讲究的

硕大的鱼翅,整只的鲍鱼和各种高端食材熬出这一分滋味

美食家们都知道,实实在在的食材才是一道好汤的基础

海马人参例汤很适合男士们

用料上可以看的出不惜成本,每一份里都有一只海马

八宝鸭汤汁浓厚,鸭肉软嫩入味,而且鸭肉是去火的好食材

店里自己腌制的臭鳜鱼肉质极嫩,香辣的味道很下饭

火焰虾经过快速的过油,虾壳红亮虾肉Q弹

上桌的时候冒着火焰,是给整个饭局调动气氛的环节

私房爽肉有着诱人的色泽和惊艳的口感

漂亮的摆盘很对得起私房菜的称呼

最后再来一份椒麻水煮鱼,鱼肉只经过简单的过水保持鱼肉自身的香味

嫩绿的鲜花椒让鱼肉多了一份自然的清新,如果你喜欢自然的味道,来忆江南一起欣赏品味江南的味道吧

忆江南联系方式本期霸王餐

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故事:老倪/修图:小徐/拍摄、排版:老尹

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