现在人人手机不离手，
再加上一些不良的用眼习惯，
导致很多人尤其是小孩子的视力变得越来越差，
今天给大家推荐几种“养眼”蔬菜，
保护视力从一顿饭做起......
眼睛干涩吃荠菜荠菜豆腐羹
食材：荠菜、内酯豆腐、肉丝、淀粉、葱姜末、料酒、盐、香油。
做法：
1、荠菜洗净后切碎，内酯豆腐切丝浸入沸水中去豆腥气，肉丝加葱姜末、料酒、盐、干淀粉拌匀，腌制15分钟
2、双柄锅烧热，倒入油烧热，下肉丝煸炒至变色;
3、下荠菜末煸炒均匀至荠菜变色；
4、加入适量高汤或清水烧开；
5、下豆腐丝，调入适量盐，烧开后用水淀粉勾芡；
6、淋几滴香油即可上桌。
眼睛疲劳吃甘薯薯粒脆花生
食材：红薯1个、花生克、鸡蛋、白芝麻
做法：
1、红薯去皮、洗净、切小粒。
2、花生入微波炉加热3分钟，去掉红衣备用。
3、红薯放入碗中；加入鸡蛋、淀粉、盐。
4、调匀；红薯裹满蛋液。
5、锅中油热，倒入红薯粒。
6、小火将薯粒慢慢煎熟；蛋液凝固。
7、加入熟花生、白芝麻，炒匀。
多吃菠菜眼睛“亮”菠菜鸡蛋酪
食材：菠菜、鸡蛋、蒜
做法：
1、菠菜择掉老叶，去根，洗净
2、在放了盐、植物油的沸水中快速焯烫后捞出，在流动的水中冲凉，攥干水分
3、焯好的菠菜叶切碎，用少量盐拌匀
4、生粉用少许清水调开，2个鸡蛋搅匀，倒入生粉水，加适量盐，充分搅匀
5、耐热模具(或菜碗)中四边抹上一层油，将处理好的菠菜碎铺在碗底，倒入鸡蛋液
6、蒸锅水开后，入锅蒸7-8分钟，蒸熟后倒扣取出，切块即可食用，醮食酱汁更入味。
经常用眼，多吃*色玉米松仁玉米
食材：糯玉米克、青豆50克、胡萝卜50克、松仁30克、食盐2克、白糖5克、胡椒粉1克、花生油30克
做法：
1、糯玉米粒煮熟捞出备用
2、熟的青豆备用，我用的冷冻的，提前解冻，胡萝卜切成和玉米粒差不多大的丁
3、松仁放锅中小火炒熟盛出备用
4、锅中放少许油，下入胡萝卜和玉米煸炒1--2分钟，煸炒出香味
5、下入熟青豆
6、加盐、糖、胡椒粉翻炒均匀
7、最后放入松仁
8、翻炒均匀即可出锅
END
图文编辑：国计青常旭萍
内容审核：金红丽长按