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从陆羽的《茶经》到宋徽宗的《大观茶论》，从寻常百姓的柴米油盐酱醋茶到文人雅士的琴棋书画诗酒茶，茶事纵观古今，横穿社会百态。关于茶的故事、茶的理论，可谓不计其数，要真正走进茶的世界，感知它，读懂它，是艰辛的、严谨的。
茶学评审研修课程介绍茶学之路有如一次人生的研修，有的不仅仅是唇喉间的甘甜，更有着“安得百万亿苍生命坠在巅崖受辛苦”的人生百态。茶经历了千锤百炼、浮浮沉沉之后最终呈现的是甘甜和美好。
观居茶学评审研修课程，立足严谨的茶科学精神；以国家茶叶品级认定评审流程为研修方法；融入中国传统的自然观、人生观等美学理念。深度认识茶的植物本质、茶的人文美学本质、茶的历史文化本质。
让更多的人喝茶、爱茶、懂茶、感知传统文化之美享受茶事之美，是观居茶学堂的心愿......
观居茶美学——清雅有度淡薄知节
本期授课导师
茶课导师：姚华
副教授；教育学硕士；中国技能大师工作室项目主持；
国家级茶艺技师；
农业特有工种质量督导员；
中国首位茶艺课情境教学研究者；
著有《茶道智慧》等茶学专著。
姚华教授常年从事茶文化及茶产业的科研与教学工作，本期茶学评审研修课程将为我们讲授茶叶科学评审体系和红茶的评审方法。另外有关红茶的艺术品饮，姚老师也会带给我们不一样的见解......
茶课导师：周天山
安徽农大茶学博士；主要从事制茶工程和茶叶生物化学方向的教学、科研及推广工作。
周博士是全省著名茶叶专家，茶叶加工业内的精英。本期课程，将为我们讲授绿茶茶叶的科学评审理论和绿茶的品评方法，模拟教学绿茶评审的实操过程。
茶课导师：陈少江
毕业于安徽农业大学；
台湾南投县茶营销合作社驻陕西办事处主任；
观居茶美学机构首席茶课讲师；
长期从事茶文化教学、推广和茶叶研究工作。
本期课程，陈老师会逐一为我们讲授中国茶文化及历史、六大茶类的基础知识及加工工艺，并带领大家进行乌龙茶的评审和艺术品鉴。
茶课导师：陈迎
毕业于浙江大学茶学专修班；
国家级茶艺技师；
国家级评茶师；
陕西省茶叶协会会员；
陕西省茶艺师联盟秘书长；
陕西省收藏家协会紫砂专业委员会会员；
亚洲如家协会会员瑜伽导师。
陈迎老师长期从事茶与紫砂的文化推广工作，本次课程由陈老师担任考评员，并负责茶叶评审实操的教学工作。
研修课程助教助教老师：萱璇
毕业于西北大学艺术学院，硕士。
观居茶美学机构创立者；
国家级评茶师；
茶美学研习和推广者。
萱璇老师将担任本次课程的助教，辅助主讲老师完成教学，带领学员完成评审流程。
助教老师：文佳
毕业于华南理工大学电信学院，硕士。
观居茶美学机构创立者；
国家级高级茶艺师；
茶美学研习和推广者。
文佳老师将担任本次课程的助教，辅助主讲老师完成教学，带领学员进行考前辅导。
课程时间与费用茶学评审研修课程，治学严谨、知识丰厚、名师云集。课程中我们会品尝到至真至纯的香茗；领略到传统文化的魅力；体会到一言一行间艺术修养的提升。除此以外，对茶叶的分辨定级能力和取得职业资格认证也具有很好的现实意义。
愿能珍惜此机遇与缘份，愿茶修经历能生出智慧的根，冲刷掉浮生的苦涩，终能体会人生的回味与甘甜......
课程时间：年1月11日-16日
上午课程9:00-12:00
下午课程14:00-17:00
考试时间：年1月18日
课程学费：元/人（包含生姜品牌指定茶人服一件，国家级中级评茶师考证费用，同等级课程免费复课）
外地学员住宿可联系教务老师就近协议酒店统一安排。
观居茶美学——清雅有度淡薄知节
课程配发专用茶人服（女）
课程配发专用茶人服（男）
证书资格及考试安排观居茶美学传播机构茶学评审研修课程，是由陕西省农业厅、陕西省茶叶协会、陕西省茶艺师联盟支持开设的专业级茶叶评审研修课程。
课程结束后统一参加国家评茶员、茶艺师职业资格认定考试，考试合格可获得由国家人力资源与社会保障部颁发的国家级评茶员资格证书。（如果不需要该证书，学费可以减免元整）
考试时间：年1月18日
考试地点：高新区锦业路绿地世纪城艺术街号观居茶空间
考试安排：.1.18上午评茶员笔试
.1.18下午评茶员实操考试
观居茶美学——清雅有度淡薄知节
观居茶美学公开课往期回顾报名、
教务负责：*老师
特别鸣谢协办单位：
陕西山峰消防检测有限公司、西安万象环境艺术设计工程有限公司大力支持。
END
观居茶空间
清雅有度
淡泊知节
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