年第一期制茶班历时四天四夜,于4月12日正式圆满收官！
本期制茶班由李宗俭老师带领大家学习。
从八大制茶理论基础讲起，
到每道工艺的手把手指导大家实践；由杀青工艺在五千年历史长河的演变，
到茶被人们应用在生活中的发展历程；由一片树叶至六大基础茶类的形成。
更深入浅出的总结了六大茶类区分优劣的专业审评！
李宗俭老师简介：
茶叶专家李宗俭，号“九三茶人”，广西桂林人
茶叶收藏专家
制茶工程师
漓江乳雪茶叶研究所，所长
中国漓江乳雪茶文化博物馆，馆长
广西桂林漓江乳雪茶业有限公司董事长
此次制茶班的学生们共同总结出来本次活动的“八大最”！
1、最系统的专业知识。李宗俭老师将在学校学到的扎实理论知识和二十多年的茶厂实践经验融汇贯通，把复杂的制茶学总结成落地化的知识结构。老师戏言“学院派和江湖派的有机结合”。大家可以在最短的时间掌握最精髓的理论。
2、最土豪的实践原料。要想把书法练好，就用最好的纸，便会认真对待每一寸、集中精力落好每一笔！制茶也如此！都是第一次上手制茶，原料选用了猫儿山年古树茶，自己搭木架上树，一颗芽一颗芽的亲自采摘！
3、最传统的制作技艺。实践每一道基础工艺，没有任何现代化机械的参与。从晾青、杀青、揉捻、发酵、干燥，大家都亲力亲为，时刻用眼观、手触、鼻闻，判断茶的变化，记忆到每个节点的最佳状态。
4、最可遇不可求的老茶品鉴。李老师不仅是专业制茶师，更是资深茶叶收藏家。每晚茶会都会品鉴不同年代的老茶，感受岁月的温暖与厚重！
5、最丰富的文化学习。
为了丰富本次制茶班的内容，每次理论课前大家共读儒学经典《大学》，静心修德，传承中华优秀传统文化从我做起！更邀请到邬昳帆工作室的专业老师分享古琴文化
6、最深入的了解本地人文历史。讲到桂林的茶文化，必不可缺的便是家家户户传承了余年的“打油茶”历史。在当地，几乎家家户户每天都会煮着油茶，给家人除身体湿寒、防止中风等。待人接客亦是最亲切、热情的象征！
7、最温暖的晚餐时光。制茶班的同学们来自五湖四海，在体验着当地不同的美食之余，大师姐更是亲自下厨，带领大家做起太原的美食，其乐融融之下更是惺惺相惜此刻的遇见！
8、最高规格的毕业典礼。生活需要仪式感，更何况如此专业的制茶班呢？由李老师亲自颁发大家的制茶毕业证书，以及大家亲自手制的百年单株茶！更是有邬老师团队来到乳雪茶修学堂带来古琴艺术雅集。琴、茶的完美融合进一步诠释了中华文化之美，将此次制茶班的毕业典礼推向了高潮！
还有一些来自制茶班学员们的精彩分享……
--------学员侯丽娟的分享
圆我制茶的梦
你是大自然的一颗茶芽，偶然投影在我的心间，你自在，轻盈，让我安定而畅快；你是那样醇甜，淡雅，抚平成长的忧愁与哀思；你是那样馥郁，清明，从内到外，由身至心，让我快乐，明媚；你成长在山清水秀的乳石间，奇石环绕，云雾茫茫.百年千年的时光过去，你想要从树上下来，
你要和山泉相遇，告诉他，这是世间最本真的味道。你想要成长，一路走过，你找到了正在茅屋里休息的晾青，
你告诉他“我想要变得更柔软，散去身上的一些苦涩”。因为晾青，你认识了杀青，杀青说：“我这里是一个热烘烘的世界，但是可以让你彻底转变，遇见甘甜的未来”。揉捻是一双大手，揉捻说：当芽走过青绿的时期，就会像秋一样成熟而有韵味，也能走进发酵的世界，那里柔和而宁静，安定又温暖。”焙火是你的终极学堂，尽情散发你的幽香吧，花香果香甜香香满室，你已经成长起来了。当你和山泉再一次碰撞，岩骨花香，乳香缠绕，茶韵生动，感人肺腑…你珍惜自己，我们来珍惜你，这一杯好茶汤。
珊珊二0一九年四月二十一日
---------学员李金姗的分享
充实的学习时光总是很短暂
‘一期一会’珍惜每次的相遇
期待九月份的茶修班再聚首!
欢迎评论留言！
长按