课程
第一天
.4.25日课程始
由我们上海和静茶修学堂堂主陈佳雯
与上海学堂6期、7期[泡好一壶中国茶]同修老师们一起
为到来武夷山的历届学员老师们献上一场宁静、舒缓的申时茶会
我们用最自然的方式去演绎,
用最平衡的状态去觉知,
一片树叶,一杯淡茶,一份清安!
这样的一杯茶,感召着我们跋涉千里来看你,
只为赴一场美丽的申时茶约!
申时
洗尘安顿
人生如茶
端起了可还要记得放下
课程
第二日
.4.26日,岩骨花香之旅、岩茶品鉴课
神奇的丹霞地貌
它的垂直节理与有机质之间的平衡形成了独一无二的小山场气候
我们总在说正岩,其实是对“岩韵”稀缺度的品读
你若不懂“岩韵”何来,岩骨花香便是形而上之术
带着信仰
我们行走在陡峭的三坑两涧
感受地质、风貌、品种、树龄、多样性的生态
只为喝懂一杯醉人的岩骨花香
从正岩入门到顶级山场
从当家水仙、肉桂到四大名丛
从岩骨花香到审美入境
我们教学走山场更需建立系统标准口感鉴别
走累了,最渴望这一杯顶级岩骨花香
课程
第三日
.4.27日,行走三坑两涧
那时我们趟过了溪涧
走过了泥泞湿滑的丛林
体验了悬崖边两步宽的台阶上惊心动魄一刻
终于走到了我们牛栏坑腹地的核心产区
这一路的艰辛在见到你的那刻
融化成了笑容
梁章钜先生曾经称赞岩茶的焙火功夫“武夷焙火,实甲天下”,这点说明了火功在武夷岩茶中占据的重要的地位。
课程上我们传播如何建立武夷岩茶好的火功应具备的标准口感,也对比工艺失误的感官特征建立。
“轻火、中火VS欠火、高火、病火”不同火功的茶样对比品鉴。
武夷岩茶一定是看青做青、将茶焙足、焙透,叶底呈现均匀的蛤蟆皮、依然鲜活方为好茶。
课程
第四日
.4.28日,惜别茶会
十六席,同心,同修
把茶的分享精神从双手传递出去
时光因茶而分外柔软
席间
武夷山幼师班的孩子们踏春、闻香而来
小朋友们被眼前美好的画面打动了
纷纷安静地入席
与我们学堂堂主及同修老师们共饮一杯茶
相信茶宁静、美好的能量
它是每个中国人骨子里的渴望
对于中国传统文化的喜爱
有时因为一杯茶的时间
便会随之被唤醒
茶人手中有茶心中有爱
坐于彼此的茶席间
是分享是交流是共修
更是知己相逢
以茶寄相思
每一期的共修是学识的不断积累
从[泡好一杯中国茶]到[喝懂一杯武夷岩茶]精修班
每一次的课程我们亲爱的陈佳雯老师
都会精心准备充满纪念意义的共修礼物
这四季的茶品承载的是浓浓的同修情谊
感谢各位师友不惧遥远,不辞辛苦,
只为一杯茶的供养。
感动于同修们的坚持,
感动于信仰的碰和与共振,
一杯茶里,有无限的能量,
在滋养中温润了我们共同的梦。
茶修·陈佳雯
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