借茶修为·以茶养德
说起雀舌，大多数茶友可能首先会想到绿茶。
以雀舌为名的各地绿茶，确实很多。只取芽头部分，精制成茶，因状似鸟雀之舌，故名“雀舌”。
但这次元旦大促所销售的并非绿茶，而是岩茶“雀舌”。
岩茶雀舌的来头不小，它是从母树大红袍的后代中选育而来。
既是选育，则对于母树必然有所继承。中正平和，在大红袍身上成立，于雀舌处亦然。
在中正平和的基础上，雀舌还有其他品种无法模仿的优势——极其优雅的花香。
制作得当的雀舌，其馥郁的茉莉花香，有如窨制而成，在一系列火功香浓郁的岩茶中，独树一帜。
雀舌，就是这样一款平和中正、且茉莉花香浓郁的岩茶。
产自水帘洞正岩产区，算是“出身名门”。五年的陈化使茶性更温，而茉莉花香不减。在厚重寒冷的冬日中，是温暖而清新的点缀。
谁不想在冬日中回味夏日的清新味道呢？
绿茶性寒，不宜冬日多饮。优雅而温润的雀舌，是“小清新”茶人冬日的不二之选。
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（注：文中部分图片来自网络）
茶修·王琼
和静茶修学堂
借茶修为，以茶养德
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