弘益大学堂
高级茶师国家认证精修班第八期
新年新气象,走过了冬的潜藏、静安,迎来了春的生长、希冀,在万物生的日子里,相约一起来感知一个茶芽的萌发、茁壮……
阳春三月,草长莺飞,弘益大学堂《高级茶师国家认证精修》课程,为您优雅情怀觅一处幽境,课程中从源远流长的中国传统茶文化,到现代茶师礼仪、茶师素养、茶汤技艺以及知茶性、沏好茶、活在当下的出世心境,让您透过茶,步入茶人殿堂,进入“心手闲适”的茶师境界。
课程特色
求实:
真正学会泡好一杯中国茶,了解茶学知识,系统掌握泡茶技艺、技能。踏踏实实学足茶师所具备的基本功,从无到有建立茶学知识体系。
求美:
感知茶艺美学中“真、善、美”,感知茶的“色、香、味、形”之美,享受中式传统美学雅致生活,提高对茶艺的审美能力、创新意识、审美经验、鉴别能力、美学素质,和提升茶艺的美学鉴赏。
求眼界:
在世界茶源云南,在茶韵滋润的春城昆明,在中国领先的弘益平米的茶道美学空间,学人文,通美学,公益参加全年五十余场大师论坛,雅集茶会。师学艺道艺美,缘会茶人茶友,博闻学知,开茶师认知阔眼界。
求精学:
弘益大学堂特邀云南茶文化专家、茶学院茶学博士授学解惑、知本溯源;弘益大学堂专业茶学、茶艺、茶道、花道、香道讲师倾力授课,倾心辅导,让您精学博知,学有所成。
学习收获
1、学习期满,根据《国家职业标准》要求,考核合格,符合《国家职业标准》鉴定要求,颁发国家农业部茶艺师职业资格证书,同时颁发由授课导师签名的弘益大学堂证书。
2、优秀学员安排在弘益茶文化中心实习工作,或在弘益系其他企业,中华茶馆联盟全国各会员企业推荐工作。
3、优秀学员优先推荐加入中国青年茶人组织“华茶青年会”。
4、课程按国家职业标准设置,同时加入弘益特色、特别策划习修课程。学习弘益茶师素养、独特茶会、茶事活动策划与执行,火塘茶礼和茶艺表演,感触体验中国传统美学雅生活(唐代煎茶、宋代点茶,听琴、插花、挂画、焚香等)。
茶师九项修炼
一、茶师养成
一个茶师的养成是漫长的,首要是技巧、礼仪的锻炼。从叠巾置器、一言一行中见知初学茶师素养,专业老师指导行茶礼仪,茶事礼规。
二、茶师识茶
学知茶史,博闻茶学,梳理中国茶文化发展简史(茶文化起源、茶文化发展、茶文化鼎盛、茶文化复兴等),了解中国传统茶艺美学。认知茶类分类、名优茶鉴别、茶叶储存。
三、茶汤技艺
泡好茶汤,技艺修学。学习绿茶、花茶、乌龙茶、普洱、白茶、红茶、*茶冲泡技艺、注水技巧;盖碗冲泡法、盖碗组冲泡、紫砂壶冲泡理论与实操以及所学茶类实战冲泡。
四、茶类精修
普洱茶文化、普洱茶特点、名优普洱茶赏析、名优普洱茶品鉴、普洱茶冲泡技艺;普洱茶与健康养生。
五、茶源茶礼
了解、体验中外品茶习俗,讲解云南民族独特茶文化,学习云南民族习茶法(火塘烤茶),品味原汁原味的普洱茶民间茶韵(白族、傣族、纳西族)。
六、茶席创意
茶器具知识、茶器欣赏、茶席主题与色彩、茶具搭配,人文茶席与展演茶席设计。
七、茶艺演绎
茶器准备、茶艺规范、茶艺流程、茶艺指导。茶艺主题创意与茶词写作,茶艺表演与道具选择,茶乐欣赏。
八、茶师境界
中国传统雅致生活美学解读、传统雅道生活与现代时尚;中国传统美学生活初探(唐代煎茶、宋代点茶,插花、焚香等)。
九、茶师践修
春城慧美茶会、结业雅集(共同参与、分组执行),茶汤技艺分享、艺学展演。以心驭茶、以茶养性。
课程相关
一、课学对象:
1、在各自专业领域有着深厚学养且愿把学茶当做生活的修行者。
2、茶行业工作者、茶业企业从业人士和茶艺馆、茶艺培训机构教学人员。
3、准备从事茶行业工作的相关人员以及热爱茶文化、对茶文化、茶艺、传统美学生活充满兴趣的社会精英。
二、学习形式:
全日制短期集中学习,课程讲习、实践、体验、互动分享等。理论学习与实务操作相结合;课堂教学与分组精修相结合。
三、课程时间
1、开班时间:
年3月1日至3月13日
2、每天上课时间:
上午9:00-12:00
下午14:00-17:00
晚上19:00-21:00(实操练习及品鉴)
四、学习费用
1、学费包含报名费、学习费、教材资料费、考证费、证书费、不含食宿。
2、学习期满并通过国家茶艺师职业认证考试,可获得国家高级茶艺师职业资格证书及弘益大学堂结业证书。
3、确定报名者,请预交元学费,以能留席位。
修学期满,一场结业雅集在云南省博物馆开启落幕,与雅士先贤一起见证茶师风采。
报名须知
1、即日起报名,年2月29日截止报名,额满为止(仅限25人)。
2、报名须携带身份证复印件3份、最高学历证复印件3份、一寸蓝底免冠照5份。
3、职业考评包含笔试、冲泡实操及茶艺表演,其中需布置茶席并表演茶艺,请带来您的适宜的席布、茶器、花器、服饰等或在昆明购置。
4、
贾老师14
郝老师9
持以下心态者慎思报名:
1、不喜中国文化,不认同茶道精神(精行俭德),不认同茶人共同信念,不诚信守诚者。
2、不求真才实学,只为一纸证书而来者。
3、对茶与美学无尊重之心,无向往之意者。
修学感言(摘选)
将在什么地方学习
一、已有超过名热爱茶道,香道,花道,生活美学的同修,从全国各地,来到世界茶源云南,共同见证弘益大学堂领先全国的教学品质和专业的生活美学平台。
二、弘益大学堂由中国茶广泛投资机构弘瑞君益文投,知名茶人,华茶青年会主席李乐骏先生实力投资建设,用百年育人的教育信仰,坚持教育的纯粹性,单一性。反对以售卖产品为目的的商业化教学,还原生活美学教育的本真与美好。
三、在弘益大学堂,你将有机会认真聆听来自大陆,台湾,日本,韩国,等地超过45位顶级名师与学者的课程,弘益大学堂,用大学情怀,办生活美学教育,真正做到一站式学习生活美学全部内容。
四、弘益大学堂教学空间位于投资余万建设的中国茶道美学知名地标:云南弘益茶文化中心内。有专业煎茶道,点茶道,花道,香道,茶叶审评等教室十余间,更设有可容纳余人举办茶会的茶道美学大厅,具备视频直播能力的专业音视频演播室等卓越硬件。完全为弘益学员前所未有的教学体验服务。
专业师资(部分)
杨凯
普洱茶文化学者,云南茶马古道研究会副会长,著有《号级古董茶事典——普洱茶溯源与流变》、《从大清到中茶:最真实的普洱茶》等。
尚高德
弘益大学堂副总教务长,弘益大学堂传统习茶法授修讲师,弘益茶文化中心茶事茶会活动执行长,弘益茶文化中心茶道美学展演执行长,担任中国青年茶人组织华茶青年会副秘书长,《云南普洱茶杂志春夏秋冬》特邀编辑。致力于中国传统雅致生活美学的实践与学习,从茶书、茶画、茶诗的典籍记载中精研习茶文化、闲雅生活、唐宋明习茶法,精道于把文人雅士的茶事美学与现代禅意慢生活联结,精力于通过中式传统的习茶雅风、茶会雅集,践行慧美的茶人情趣。
刘晓慧
弘益大学堂特邀茶学讲师,山东农业大学茶学系本科硕士、浙江大学博士,高级茶艺师(三级),高级评茶师(二级),云南农业大学讲师。
郝宗蕾
弘益大学堂讲师,云南农业大学普洱茶学院茶学硕士;年云南茶文化形象大使;弘益大学堂茶文化讲师;国家高级茶艺师。
贾程捷弘益大学堂讲师,自5年开始从事茶文化培训教育工作,十年职业培训经历;个人茶艺作品《普洱茶艺》入选《学茶艺》、云南思茅农校茶学教科书;年云南省第三届茶艺大赛暨云南民族茶文化形象大使选拔赛评委。
邱丽榕
弘益大学堂总教务长助理,弘益大学堂茶艺培训讲师,弘益茶文化中心茶事茶会活动司仪。
弘益大学堂高级茶师国家认证精修班,把中国传统雅致美学生活、美雅茶事、民族茶俗、冲泡技艺、深度践修等融合一体成全新的教学模式。年,全新姿态,三月开班,将特邀华茶青年会主席,弘益大学堂创办人李乐骏先生出席开班仪式,做主旨演讲,深度解析茶师、茶人、茶者的素养修学,现代生活茶道美学.......
开班特邀演讲嘉宾:李乐骏先生
弘益系茶文化品牌创始人,云南弘瑞君益文化产业投资开发有限公司董事长,弘瑞君益(香港)投资管理有限公司执行董事,上海和盟投资股份有限公司执行董事,华茶青年会主席,华夏手造一百基金理事长,中华茶馆联盟常务副会长,云南省茶叶流通协会副会长,云南省古树普洱茶收藏研究会副会长,中国国际茶文化研究会理事。
1、请在正式开课前,办理入学手续(填写“中华生活美学同修会”入会表,缴清学费(