3月6日清晨,天还没有亮,位于库尔勒市英下乡喀尔巴格村三组的牛羊屠宰点内外灯火通明,检疫人员、屠宰师傅忙得不可开交,批发商户和市民纷至沓来,人来车往热闹非凡,勾勒出供销两旺的红火景象。来自库尔勒市普惠乡、托布力其乡以及尉犁县、和静县、焉耆县、博湖县等地的羊只被源源不断地送往该证照齐全的牛羊屠宰点,经过集中屠宰、集中检疫的牛羊肉,由于生态放养、绿色无污染及肉质鲜美,受到了库尔勒各大市场商户们的青睐,成为大家踊跃批发购买的“香饽饽”。
与此同时,库尔勒、阿克苏等地的生态养殖的黄牛、巴音布鲁克的牦牛也被运输到这里接受检验、屠宰、检疫等。
动检所的检疫人员24小时值守,对运输来的每头(只)牛羊都实施最严格的尿样、瘦肉精等检测,严把检验关、屠宰关、检疫关,确保牛羊肉食品的绝对安全。
记者在现场看到,该屠宰点配备了屠宰加工、消毒设施设备,采取轨道式机械吊挂屠宰方式,满足检验检疫的需要,清扫清洗及时、卫生干净整洁。今年1至2月,在该屠宰点集中屠宰、集中检疫的黄牛达头、牦牛达头、活羊达只,牛羊肉品检测合格率达%,确保了广大消费者“舌尖上的安全”。
巴州牧羊老人商贸有限公司牛羊屠宰点负责人喀衣尔江·米吉提说:“我们屠宰点于年12月8日正式营业,截至目前,已投入余万元,解决了英下乡、托布力其乡等地80多名农民的就业难题。每逢节假日,公司都会购买米面油等生活必需品慰问环卫工人和部分生活困难村民。感谢党和政府的好政策,让我们的企业从无到有、从小到大。今后,我们会一如既往地把保障屠宰的牛羊肉食品的绝对安全当作头等大事来抓,全力让广大消费者吃得健康、吃得放心、吃得满意。”(库尔勒市融媒体中心记者孙诗涵通讯员严万海)